🥞Панкейки на молоке
👉Ингредиенты:
◾️молоко — 1 стакан (250 мл,
◾️жирностью 2,5–3,2%);
◾️яйцо — 1 шт.;
◾️мука — 1,5 стакана (примерно 220 г);
◾️сахар — 3 ст. л.;
◾️соль — щепотка;
◾️разрыхлитель — 1 ч. л.;
◾️ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию);
◾️растительное масло — 3 ст. л..
👉Рецепт:
◼️Достаньте яйцо из холодильника заранее, чтобы оно было комнатной температуры.
◼️Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до побеления массы.
◼️Подогрейте молоко до тёплого состояния и влейте в яичную массу, хорошо перемешайте.
◼️Добавьте растительное масло.
◼️Просейте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, в масляно-яичную массу.
◼️Перемешайте до однородности — тесто должно напоминать густую сметану.
◼️Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием.
◼️Выложите тесто порционно (примерно 1,5 ст. л. на один панкейк).
◼️Жарьте на среднем огне. Когда на поверхности появятся пузыри и начнут лопаться, переверните панкейк на другую сторону.
◼️Готовьте до румяной корочки с каждой стороны.
🤝Подпишись👉 @reutovdaily
#Реутов #Кулинария #Рецепт
